الزيتون

الزيتون شجرة دائمة الخضرة ترجع الي منطقة البحر المتوسط ,اوروبا,اسيا وافريقيا.

هي شجرة بطيئة النمو .لها عادة نمو مستقيم عندما تكون صغيرة  ومع تقدم العمر يكون لها جذع ملتوي وتنمو حتي 20-30 قدم(6-9متر).

تنتج الازهار في اواخر الربيع الي اوائل الصيف, وتكون ازهارها بيضاء كريمية وصغيرة الحجم. ثمارها هي اهم ما تنتجه وهي تسمي الزيتون, تبدا باللون الاخضرثم تتحول تدريجيا الي اللون الارجواني او الاسود عندما تنضج. وهي صالحة للاكل او لانتاج زيت الزيتون الذي له اسنخدامات كثيرة وله فوائد صحية. بالاضافة الي استخدامات الشجرة في تنسيق الحدائق ,فهي نبات زينة جذاب باوراقه الخضراء الفضية وشكلها الانيق مما يجعلها مثالية للعديد من الحدائق مثل الحدائق الساحلية والبحر الابيض المتوسط, الحدائق المرصوفة بالحصي. فهي قطعة مركزية لها منظر طبيعي مذهل.

ثمار الزيتون لها احجام واشكال عديدة. يوجد ايضا نوع اخر يسمي زيتون لولي بوب هذا النوع يستخدم في تنسيق الحدائق نظرا الي شكله الجذاب. انها الحل الامثل في الحدائق لان ثمار الفاكهة والاوراق غير سامة للاطفال والحيوانات الاليفة

مما لا  شك فيه  ان غصن الزيتون هو رمز السلام في العديد من الثقافات.